Pastille on makea, joka on erittäin suosittu ympäri maailmaa. Tämä jälkiruoka ei ole vain erittäin maukas, mutta myös uskomattoman hyödyllinen, ja kurpitsakarkit ovat vitamiinien varasto. Tämä tuote sisältää A-, C- ja E-vitamiineja (nuoruuden vitamiineja), K, D, T, PP, C sekä ryhmää B.
Valitse resepti
Tarvitset
- - yksi keskikokoinen kurpitsa;
- - kaksi hapanta omenaa;
- - 300 grammaa hunajaa;
- - tl vanilliiniuutetta;
- - tl kanelia;
- - tl jauhettua inkivääriä;
- - jonkin verran kasviöljyä.
Käyttöohje
1
Huuhtele omenat ja kurpitsa huolellisesti, kuivaa ne. Leikkaa tuotteet neljänneksiksi, poista siemenet, leikkaa kuori. Leikkaa pieniksi viipaleiksi.
2
Pane viipaloidut viipaleet sekoittimen kulhoon, jauhaa ne soseen tilaan (jauhaminen on välttämätöntä erittäin huolellisesti, jotta perunamuusia saadaan tasalaatuiseksi, ilman suuria paakkuja).
3
Siirrä tuloksena saatu perunamuusuus syvään kulhoon, lisää hunaja (hunaja on parasta käyttää tuoreena), inkivääri, kaneli ja vaniljauutte, sekoita kaikki huolellisesti (voit lyödä massan).
4
Laita pergamentti leivinuunalle, öljyä se hyvin kasviöljyllä (voit käyttää harjaa). Laita valmistettu puolinestemäinen massa leivinpellille ja tasoita se.
5
Kuumenna uuni 60 asteeseen ja aseta astia siihen vähintään viiden tunnin ajaksi. Kuivausprosessi tulee suorittaa uunin oven ollessa auki, jotta ylimääräinen kosteus voi vapaasti haihtua.
6
Ajan kuluttua tarkista pastillin valmius, paina sitä lusikalla ja jos se on pehmeä ja joustava, kuivausprosessi voidaan pysäyttää. Leikkaa pastiivi kuutioiksi tai neliöiksi ja laita lautaselle. Haluttaessa pastillea voidaan ripottaa jauhesokerilla päälle.