Mehiläishunajan hyödyllisyyttä ei voida yliarvioida. Muinaisista ajoista lähtien sitä käytettiin lääketieteellisissä ja kosmeettisissa tarkoituksissa, ja myös yksinkertaisesti siksi, että sillä on upea ainutlaatuinen maku. Kotona voit keittää hunajaa tai käyttää erilaisia lisäaineita ja mehiläishunajaa juomien valmistukseen.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Voikukkahunaja Tarvitset: voikukka - 200 kpl, sitruuna - 2 kpl, rakeistettu sokeri - 1, 5 kg.
Pese kukat, kaada kiehuvaa vettä ja jätä 24 tunniksi. Purista tulokseksi saatu neste marinoksen läpi, lisää sitruunamehu ja sokeri. Keitä, sekoittaen ajoittain, ennen kuin hunaja paksunee.
2
Vesimelonihunaja Purista vesimelonimassi. Kuumenna saatu mehu kiehuvaksi ja suodata ilman jäähdytystä useiden sidekerrosten läpi. Sen jälkeen keitä, muuttamalla tulen voimaa. Muista tässä tapauksessa poistaa syntynyt vaahto. Vesimelonihunaja on erittäin paksu ja väri ruskea.
3
Hedelmäjuoma Liuota hunaja lämmitettyyn mehuun ja lisää veteen liuotettua hiivaa. Saatua hunajaa tulisi infusoida muutaman päivän ajan. Sen jälkeen juoma on pullotettava ja pantava viileään paikkaan lopulliseen valmiuteen saakka 2-3 viikkoon.
Hyödyllisiä neuvoja
Vesimelonien tulisi valita hyvät, makeat lajikkeet, äläkä missään tapauksessa käytä tuholaisten pilaamia, murskattuja tai vaurioittamia. Hedelmäjuoman mehu on parempi valita luonnollinen