Peruna on erittäin maukas ja epätavallinen. Maustat ja valkosipuli antavat sille erityisen maun. Tämän ruoan salaisuus on keittävät perunat.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 kg perunoita
- - 1 rkl. l. timjami
- - suola maun mukaan
- - 1 tl makea punainen paprika
- - 20 g voita
- - 40 g kasviöljyä
- - 5 valkosipulinkynsiä
- - 1 litra vettä
- - kaikki vihreät
Käyttöohje
1
Ota ensin perunat, pese, kuori ja leikkaa neljänneksiksi.
2
Ota pannu, laita se tulelle, lisää suolaa. Kun vesi kiehuu, lisää perunat. Ja keitä 2 minuuttia.
3
Tyhjennä vesi 2 minuutin kuluttua ja huuhtele perunat hyvin.
4
Sulata voi, sekoita se kasviöljyyn, lisää timjami, paprika ja valkosipuli.
5
Laita perunat pergamenttipaperille ja kaada voin ja mausteseoksen päälle. Pane esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 30–40 minuutiksi. Paista kun kultainen kuori tulee esiin.
6
Koristele perunat yrtteillä ja tarjoile.
Kiinnitä huomiota
Perunoiden keittäminen vie 40 minuuttia vapaata aikaa.