Lapset rakastavat makkaraa, mutta niiden myyminen kaupassa ei ole turvallista. Ehdotan keittää sinulle itse herkullisia ja terveellisiä kanaa-makkaraa ilman säilöntäaineita ja käsittämättömiä väriaineita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 450 grammaa kanaa,
- - 200 millilitraa maitoa,
- - 1 tl sinappia,
- - suola ja pippuri maun mukaan,
- - tarttuva elokuva.
Käyttöohje
1
Leikkaa rasva ja filmit fileestä, leikkaa pieniksi paloiksi ja täytä jäähdytetyllä maidolla. Jätä filee puoli tuntia.
2
Lisää sinappi, suola ja pippuri kanafileeseen kaatamatta maitoa. Sekoita kaikki aineosat hyvin ja jauhaa tehosekoittimessa.
3
Leikkaa tarttuva kalvo samoiksi paloiksi. Laita tuloksena oleva täyte kalvonpalaksi ja kierrä, taita se tiiviisti.
4
Sido toinen pää, purista kalvo tiukasti, vapauta muodostunut ilma ja sido makkaran toinen pää.
5
Aseta makkarat jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Keitä saadut makkarat kiehuvassa vedessä matalassa kuumassa tai höyrytetään, kunnes ne ovat kypsennettyjä.