Solyanka on yksi tyydyttävimmistä ruokia, joka on valmistettu useista ainesosista. Tutustujen hodgepodge-luumujen maun monipuolistaminen auttaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 rkl. l. kasviöljy
- - 1 pää sipulia
- - 2 keskikokoista suolakurkkua
- - 1 tomaatti
- - 170 g kinkkua
- - 170 g keitettyä lihaa
- - 100 g kanaa
- - 1 litra naudanlihaa
- - oliivit (tai oliivit)
- - karsia
Käyttöohje
1
Valmista hodgepodge-aineosat - pilkkoa sipulit, tomaatit, hienontaa kurkut hienoksi. Kuumenna liemi ja lisää työkappaleet.
2
Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi ja lisää potin sisältöön liemi kanssa. Keitä kaikkea 10 - 15 minuuttia.
3
Leikkaa pieniksi kuutioiksi keitetty liha ja kinkku. Lisää ainesosia muihin ruokia. Leikkaa oliivien, oliivien ja luumujen renkaat erikseen. Nämä aineosat olisi lisättävä viimeksi kotitekoiseen seokseen. Keitä kaikki kiehuvaksi, suola ja pippuri maun mukaan.
4
Ennen tarjoilua voidaan lisätä solyankaan luumuineen pieni puolikas leikattu smetana, vihreät tai muna.