Kurkkusalaattien valmistukseen tomaatteja on monia reseptejä. Jokainen emäntä valitsee ainekset maunsa mukaan, mikä tekee koostumuksestaan maun ainutlaatuisen.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 3 tomaattia
- 2 kurkkua
- 2 valkosipulinkynsiä
- 1 paprika
- suola ja mustapippuri maun mukaan
- sipulit - 1 kpl.
- vihreät.
Käyttöohje
1
Pese huolellisesti keskikokoiset tomaatit, kurkut, paprikat, vihreät (persilja, tilli, korianteri). Pane kaikki siivilä lasilliseen veteen. Leikkaa paprika puoliksi, poista siemenet ja varsi.
2
Kuori yksi keskipitkä sipuli ja kaksi valkosipulinkynsiä. Sipulin sijasta voit käyttää vihreää.
3
Siirry nyt suoraan salaatin valmistukseen. Kuutioi tomaatit, kurkut, paprikat ja laita ne salaatti kulhoon.
4
Hienonna sipulit ja valkosipuli hienoksi, lisää ne salaattiin. Hienonna yrtit hienoksi ja ripottele muiden ainesosien päälle (jätä vähän koristeeksi).
5
Aloita nyt kastikkeen valmistelu - kotitekoinen majoneesi. Ota yksi keltuainen ja lyö huolellisesti sekoittimessa tai vispilällä. Sitten jatkamalla lyöntiä, kaada 1 rkl kasviöljyä. Lisää mausteen mukaan maustepippuri, jauhettu mustapippuri ja suola, sekoita uudelleen.
6
Mausta salaatti majoneesilla, sekoita ainekset ja koristele jäljellä olevilla vihreillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Lisää salaatti mausteisemmasta lisäämällä ripaus sinappia majoneesiin.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Mitä voidaan lisätä salaattia kurkkua ja tomaattia