Kalalihajauhetta paistetaan perinteisesti paistinpannuissa kasviöljyssä, mutta jos keität ne ilmagrillissä, ruokalaje muuttuu ruokavalioksi, koska tämän upean uunin leivänpäät kypsennetään kuumalla ilmalla ilman öljyä ja rasvaa, kuten oikeassa grillissä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kalafilettä;
- - 1 raaka kananmuna;
- - 1 sipuli;
- - 0, 25 kupillista smetanaa;
- - 0, 5 kupillista maitoa;
- - 2 viipaletta valkoista leipää;
- - persilja;
- - voi;
- - musta jauhettu pippuri;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Kalaleikkeiden valmistamiseksi aerogrillissä sopii mikä tahansa valkoinen kalafilee, esimerkiksi turska, kuha tai kummeliturska. Sulata kala (ei kokonaan, mutta niin, että se pysyy hieman pakkasena). Kuori sipuli. Leikkaa kaikki leivänkuoret ja leivä muru maidossa.
2
Vie kala lihahiomakoneen läpi. Rullaa myös maitoon ja keskikokoiseen sipuliin liotettu leipä. Lisää jauhettuun kalaan 1 raaka muna ja smetana. Suola kaikki, pippuri ja sekoita jauhettu kala huolellisesti käsin.
3
Muodosta tästä massasta pyöreät leivänpäät ja aseta ne heti keskimmäiselle grillille. Kypsennä niitä suurella nopeudella ja 200 asteen lämpötilassa 7-10 minuutin ajan, leivänpenkien koosta riippuen.