"Count ruins" -kakun rakastajien pitäisi pitää!
Valitse resepti
Keksille tarvitset:
- 4-5 munaa
- 1 kuppi sokeria
- 1 kuppi jauhoja
- 1/2 tl soodaa
Kerman kanssa tarvitset:
- 1 lasillinen maitoa
- 1 muna
- 1 rkl. jauho lusikka
- 1/2 kupillista sokeria
- 100 g voita
- vanilliini
Tarvitset marenkia varten:
- sitruuna
- 4 oravaa
- 1 kuppi sokeria
- vanilliini
Lasitettuna tarvitset:
- suklaapatukka
1) Joten valmistamme keksin:
- Vatkaa munat hyvin sokerilla lisätyn soodan jälkeen. Lisää sekoittaen hitaasti sekoittaen jauhot sinne ja sekoita tasaiseksi ilman kerääntymiä. Taikina on valmis!
2) Otetaan kerma:
- Sulata voi laittamalla se vesihauteeseen. Sitten lyö sokeria munalla hyvin, kunnes sokeri on liuennut. Sen jälkeen lisää maito ja sulatettu voi tähän seokseen, sekoita kaikki hyvin lopussa sekoittaen, lisää jauhot ja lyö huolellisesti sekoittimella. Kerma on valmis!
3) Keittävät marenkaat:
- Marenki on erittäin helppo valmistaa! Otetaan munat, erotetaan keltuaiset proteiineista. Vatkaa sitten proteiinit hyvin sokerilla ja sitruunalla kunnes paksu vaahto, lisää lopuksi vanilliini maun mukaan ja sekoita kaikki. Levitä valmiit seokset lusikoilla leivinuunalle ja asetetaan kuivumaan esilämmitetyssä uunissa lämpötilaan 150 - 170 astetta 2-3 tunniksi.
4) Lasin valmistus:
- Sulata suklaa vesihauteessa. Lasite on valmis!
5) Kakun keittäminen:
- Levitä kerma keksille, kasta sitten marenki kermaan, levitä se kerroksittain liukumäellä. Emme valitettavasti kerrosta kerrosten välillä. Kakku on liotettava. Lopuksi kaada kakku suklaajäätelöllä ja laita jäähdytettyyn paikkaan 3-4 tunniksi. Kakku on valmis! Bon ruokahalua!