Tämä vihanneskeitto on todellinen löytö niille, jotka noudattavat paastoa tai ruokavaliota. Ne voivat tyydyttää tyhjään vatsaan. Paastoamisessa suurin osa ruokia koostuu vihanneksista, joissa on vähän kaloreita ja runsaasti vitamiineja. Tämä vähärasvainen ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 munakoisoa;
- - 2 paprikaa;
- - 2 sipulia;
- - 2 tomaattia;
- - 2 perunaa;
- - 2 rkl oliiviöljyä;
- - suola, pippuri, yrtit, valkosipuli, laakerinlehti - maun mukaan
Käyttöohje
1
Kuumenna oliiviöljy pienellä paksu pohjaisella paistinpannulla ja paista kevyesti sipuli, leikkaa puoli renkaiksi. Leikkaa tomaatit laihaksi keittoksi kuumalla vedellä, kuori, hiero seulan läpi ja paista sipulien kanssa. Kaada 1 litra vettä, pudota kaksi perunaa, kuorittua ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2
Paprika ja munakoiso leikataan pieniksi paloiksi. Kasta vihannekset keittoon, kun perunat ovat melkein valmiita, ja hauduta kaikki vihannekset matalalla kuumuudella, kunnes ne ovat kypsennettyjä. Voit halutessasi lisätä porkkanaa tähän vähärasvaiseen keittoon, korvata munakoisot kesäkurpitsalla. Saat myös erittäin maukkaan laiharuuan.
3
Lisää lopuksi laakerinlehti, maustepippuri, hienonnettu vihannekset ja valkosipuli. Voit lisätä yhden teelusikallisen vähärasvaista majoneesia.
Kiinnitä huomiota
Otamme keittoksi keskikokoisia vihanneksia. Yritä olla keittämättä munakoisoa.
Hyödyllisiä neuvoja
Tuore munakoiso voidaan korvata munakoiran lecholla, ja jos lisäät keitettyä riisiä astiaan, saat tyydyttävämmän vähärasvaisen ruuan.