Paaston aikana menu sisältää ruokia, yleensä vihanneksista. Tämän reseptin mukaan valmistettu tela täydentää täydellisesti paitsi laihaa, myös jokapäiväistä pöytää. Samanaikaisesti voit luoda oman reseptin maistamalla erityyppisiä vihanneksia.
Valitse resepti
Tarvitset
- - perunamuusia (660 g);
- - tärkkelys (45 g);
- - sipuli (190 g);
- - porkkanat (220 g);
- –Sienet (180 g);
- - tilli maun mukaan;
- –– kasviöljy;
- - suola ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Ensin sinun on valmistettava täyttö. Tätä varten ota sipulit, kuori ja huuhtele. Hienonna sipulit missä tahansa muodossa, laita pannuun ja paista, kunnes puoli on kypsennetty.
2
Kun sipuli on paistettu, raasta porkkanat ja siirrä sipuliin. Muista sekoittaa seosta säännöllisesti. Sienet tulisi myös hienontaa kuutioiksi ja lisätä sipuliin porkkanoiden kanssa. Kypsennä täytettä noin 5-7 minuuttia, sitten suolaa ja pippuria. Anna kasvisseoksen jäähtyä hetkeksi.
3
Keitä perunat, piiskaa perunamuusia tehosekoittimella tai sekoittimella. Suolaa vähän. Kaada tärkkelys varovasti soseeseen ja sekoita uudelleen. Peitä leivinpelti keittopaperilla, rasvaa. Levitä kerros perunatainetta taikinalevylle ja aseta uuniin 10-15 minuutiksi.
4
Kun perunan yläkerros on ruskistunut, poista astia uunista. Laita vihannestäyte perunoille, ripottele hienonnettuja yrttejä, rullaa varovasti rullan muodossa. Voitele päälle kasviöljyllä ja laita uuniin uudestaan. Keitä noin 10 minuuttia.
5
Siirrä valmis rulla tasaiselle astialle ja kaada kasviskastiketta, joka erottuu keittämisen aikana. Älä unohda leikata telaa osiin.
Kiinnitä huomiota
Rullaa voidaan käyttää sekä kylmässä että kuumassa muodossa. Kokeile korvata tilli oreganolla, jotta maku olisi alkuperäisempi.
Hyödyllisiä neuvoja
Sienien, sipulien ja porkkanoiden lisäksi voit lisätä muita vihanneksia. Tämä tekee ruokia tyydyttävämmäksi.