Hyödylliset pullat seesamin ja pellavansiemenillä ovat loistava vaihtoehto evästeille ja kaikenlaisille haitallisille makeisille. Tämä pätee etenkin makeisiin hampaisiin, jotka haaveilevat ohuesta figuurista. Lisäksi uunissa tämän yksinkertaisen reseptin mukaan kypsennetyt leipät sisältävät vähintään kaloreita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - maito - 2 lasia
- - jauhot - 5 lasia
- - kuivahiiva - 1 rkl
- - suola maun mukaan
- - kananmuna - 1 kpl.
- - pellava - 2 rkl
- - seesaminsiemenet - 2 rkl
- - kaurajauho - 0, 5 kupillista
- kasviöljy - 1 \ 3 lasia
- - sokeri - 1 rkl
Käyttöohje
1
Jos haluat tehdä seesaminsiemenistä ja pellavasta tulevat pullot maukkaita ja reheviä, tarvitset tuoretta, kuivaa hiivaa, joka on laimennettava lämpimään maitoon kahdella lasilla seulottua jauhoa lisäämällä sokeria. Lähetä sitten taikina lämpimään paikkaan.
2
Heti kun taikina alkaa näyttää itsestään selviä elämän merkkejä, kaada siihen kaurahiutaleita, seesamia ja pellavansiemeniä. Annetaan viiden minuutin ajan. Sitten lyö muna, lisää kasviöljy, suola ja sekoita hyvin.
3
Nyt oli vuoro jäljellä oleville jauhoille. Lisää se seokseen ja vaivaa hyvin. Taikinan ei pitäisi olla kovin viileä. Sen pitäisi pysyä jopa hiukan käsissäsi. Loppujen lopuksi yksi hyvän testin pääsalaisuuksista ei ole jauhojen vaihtaminen.
4
Lähetä taikina taas lämpimään paikkaan, jotta taikina kulkee hiukan enemmän. Käännyn yleensä pienimmän kaasukamporin hiljaisimpaan tulen ja jätän taikinan lähelle. Kun taikina on kaksinkertaistunut, voit aloittaa leivonnaisten leipomisen. On toinen temppu - laitoin pullat uuniin ja jätän sen auki viideksi minuutiksi pienimmälle tulelle. Ja sitten - ohjeiden mukaan.
5
Voitele muotti kasviöljyllä ja levitä telat lyhyen matkan päässä toisistaan. Heti kun pullojen määrä kasvaa, lähetä ne uuniin ja paista 180 asteen lämpötilassa 30 minuuttia.
6
Ota sitten pullia uunista, rasvaa ne maitoa tai voita ja peitä lautasliinalla. Tämän toimenpiteen jälkeen hiivapullat eivät ole vain reheviä, vaan myös erittäin pehmeitä ja maukkaita.
Kiinnitä huomiota
Rehevät pullat seesaminsiemenillä ja pellavalla ovat erinomainen perusta improvisointiin. Taikinaan voit lisätä seesamin ja pellavan lisäksi myös kurpitsansiemeniä, auringonkukkia tai muita hyödyllisiä lisäaineita.
Ainesosien mittaamisen helpottamiseksi otin perustana 250 gramman mittaisen lasin mittaamisen.
Hyödyllisiä neuvoja
Korjuu pullat seesamin ja pellavansiemeniä myöhempää käyttöä varten ja varastoin ne pakastimeen. Niitä voidaan käyttää leivän sijasta. Jos lisäät hunajaa tai hilloa - loistava vaihtoehto teetä varten.