Juustomassa piirakka - runsas herkkupala, jota voidaan tarjoilla teetä jälkiruoana tai aamiaisen pääruuana. Täytteessä oleva raejuusto tekee sellaisesta ruoasta erittäin herkän, ja marjat lisäävät siihen miellyttävää happea.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - 500 g jauhoja;
- - 1 tl leivinjauhetta;
- - 150 g voita;
- - 3 rkl. ruokalusikallista rakeistettua sokeria.
- Täyte:
- - 100 g marjoja;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
- - 2 munaa;
- - 400 g raejuustoa.
Käyttöohje
1
Keitä taikina. Lisää tämä leivinjauhe jauhoihin ja sekoita huolellisesti. Kaada sitten sokeri jauhoihin ja raasta voi, joka on parempi jäätyä hieman. Sekoita kaikki niin, että taikina alkaa muistuttaa "murusia".
2
Täyte valmistamiseksi mursi munat kuppiin, lisää rakeistettu sokeri ja lyö, kunnes viimeinen on täysin liuennut. Tämä voidaan tehdä myös sekoittimella. Lisää sitten raejuusto makeaan munamassan, sekoita kaikki, laita marjat ja sekoita vielä vähän.
3
Voitele kakkupannu voilla tai margariinilla ja laita suurin osa taikinasta siihen. Levitä sitten täyte tasaisesti ja ripottele se jäljellä olevalle taikinalle.
4
Pane piirakka 200 ° C: seen kuumennettuun uuniin ja paista noin puoli tuntia. Jäähdytä valmis jälkiruoka vähän ennen leikkaamista ja tarjoilua.