Kirsikkapiirakka on erinomainen jälkiruoka, joka soveltuu juhlajuhliin, kotitekoiseen illalliseen ja maatilaisuuksiin, kun kerätään tuoreita marjoja. Täytteenä voit käyttää muita hedelmäkasveja. Kirsikka on kuitenkin edullinen vaihtoehto lisätä piquancy ja happea piirakkaan.
Valitse resepti
Tarvitset
- Täyte:
- Tuore kirsikka - 1-2 lasia;
- Sokeri - 1 rkl. lusikat;
- Paksu testi:
- Voi tai margariini - 1 pakkaus;
- Munat - 2 kpl.;
- Sokeri - 1/2 kuppia;
- Soda - 1/2 tl;
- Smetana tai kefir - 1/2 kuppia;
- Jauhot - 3 kuppia.
- Taikina:
- Smetana - 1/2 kuppi;
- Muna - 1 kpl.;
- Sokeri - 2 rkl. lusikat;
- Jauhot - 2 rkl. lusikka.
Käyttöohje
1
Kirsikkapiirakan valmistukseen käytetään kahta taikinatyyppiä: jyrkkä ja nestemäinen konsistenssi.
2
Ensin täytyy vaivata paksu taikina. Tätä varten voita tai margariinia sekoitetaan munien, sokerin, soodan, smetanan ja jauhojen kanssa. Öljyn tai margariinin tulee olla pehmeää, joten on suositeltavaa poistaa ne jääkaapista etukäteen. Smetana voidaan korvata kefiirillä.
3
Taikina on sekoitettava huolellisesti. Sen jälkeen sinun täytyy laittaa se muotoon. Tämä on piirakan ensimmäinen kerros.
4
Seuraavaksi täyttö laitetaan. Kirsikasta tulisi ottaa siemenet pois ja järjestää marjat testin mukaan. Top täyttö sokerilla. Voit käyttää enemmän tai vähemmän marjoja maun mieltymyksistä riippuen. Sokeri on myös maistuu, on mahdollista keittää ilman sitä.
5
Täytä sitten täyttö nestesakeustestillä. Sen valmistamiseksi sinun on sekoitettava huolellisesti smetana, muna, sokeri ja jauhot. Täyttö suoritetaan ohuella kerroksella marjojen päälle.
6
Kakku asetetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan keskilämpötilassa 40 minuutin ajan. Marjajälkiruoka on valmis!