Mykyt - tämä on melko tyydyttävä ruokalaji. Myrskyjen täyttö voi olla lihaa tai kalaa. Olemme tottuneet siihen, että nyytit ovat enimmäkseen pyöreitä ja ne tulisi keittää. Myrskyt "Rosetit" valmistetaan vihannestyynyllä ja näyttävät hyvältä.
Valitse resepti
Tarvitset:
Testiä varten:
- munat 2 kpl
- suolaa 0, 5 tl
- jauho 300 g
Jauheliha:
- naudanlihaa 350 g
- sianlihaa 350 g
- sipuli 1 kpl
- vehreys
- muna
- suola ja pippuri maun mukaan
Vihannestyynylle:
- porkkanat 1 kpl
- paprika 1 kpl.
- sipuli 1 kpl
- kesäkurpitsa 200 g
- tomaatti 2 kpl
valmistus:
Jauhelihan keittäminen. Huuhtele liha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Selaa lihaa, sipulia, vihanneksia lihajauhimeen. Lisää raaka muna, suola, pippuri. Sekoitamme kaiken.
Vaivaa taikina. Murenna munat, lisää jauhot ja suola. Sekoitamme kaiken. Otamme kääntötapin ja rullaa taikina ohuemmaksi. Leikkasimme sitten taikinan senttimetrinauhoiksi 10. Laita jauheliha puoliksi nauhoiksi. Taita taikina puoliksi, käännä sitten rullaksi kääntämällä päät sisäänpäin. Sen pitäisi olla ruusu.
Valmistele nyt vihannestyyny. Sipuli leikataan puolirenkaisiin. Hiero hienossa raastimessa kuoritut porkkanat. Bulgarian pippuri, tomaatti ja kesäkurpitsa leikataan suikaleiksi. Ota paistinpannu ja kuumenna kasviöljyllä. Hauduta vihanneksia, suolaa ja pippuria vähän.
Levitämme ruusut vihannesten päälle ja lisäämme vähän vettä kokkauksen keskelle. Peitä ja hauduta kypsennettynä.