Yksinkertainen, kevyt ja rapea salaatti voidaan valmistaa ainakin päivittäin. Kaikki viehätys on, että vihannekset ja kastike voidaan vaihtaa mieltymystesi mukaan. Ei salaatti, vaan satu.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 6 arkkia salaattia,
- - 1 porkkana,
- - 1 kurkku,
- - 5 retiisiä,
- - 5 kirsikkatomaattia (voi olla tavallista),
- - 6 viiriäismunaa (voi olla kana),
- - Parmesan maun mukaan
- - vihreät sipulit maun mukaan,
- - 4 rkl. rkl oliiviöljyä,
- - 1 tl hunajaa
- - 1 tl seesaminsiemeniä,
- - suola maun mukaan,
- - jauhettu mustapippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Sekoita kuppiin 4 rkl. rkl oliiviöljyä tl hunajaa, suolaa ja pippuria maun mukaan. Vihannessalaattikastike on valmis. Voit haluttaessa käyttää smetanaa, luonnollista jogurttia tai majoneesia.
2
Pese ja kuivaa vihannekset. Keitä munia, kunnes tarjous on noin viisi minuuttia. Leikkaa retiisi ohuiksi viipaleiksi. Raasta porkkanat. Leikkaa kurkku nauhoiksi. Porkkanat ja kurkut voidaan leikata kuorimella levyjen muodossa - maun mukaan. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Leikkaa kirsikkatomaatit neljänneksiksi. Leikkaa munat kahteen osaan (jos käytät kananmunia, leikkaa ne satunnaisesti).
3
Repi salaatinlehdet satunnaisesti ja laita astiaan. Laita kurkku oljet ja raastetut porkkanat salaattiin. Laita päälle retsun ja vihreän sipulin ympyrät. Mausta kastike. Aseta viiriäismunat ja kirsikkatomaatit salaatin päälle.
4
Raasta juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella (voidaan leikata viipaleiksi - maun mukaan). Ripottele salaatti ennen tarjoilua juustolla ja seesaminsiemenillä.