Annan huomionne yksinkertaisen reseptin vähärasvaisesta Olivier-salaatista. Voit nauttia suosikkiruoosi mausta hankkimatta ylimääräisiä kiloja ja pelkäämättä hahmosi.
Valitse resepti
Lähes mitään lomaa ei voi kuvitella ilman tätä ruokaa, mutta ei ole mikään salaisuus, että useimmiten me kaikki rakastamme keittämään tällaista salaattia uutta vuotta varten. Kuten olet ehkä arvata, puhumme Olivierista. Se tunnetaan myös nimellä "Talvi" ja "Liha", ja muissa maissa nimellä "venäjä" tai "hussari".
Mutta harvat tietävät, että tämä on todellinen korkeakalorinen, erittäin haitallinen pommi. Kuinka voimme saada makuelämykset pysymään samana, mutta samalla öljypoistimet olisivat mahdollisimman hyödyllisiä ja mikä tärkeintä, että ne sisältäisivät minimimäärä kaloreita?
Tässä artikkelissa paljastetaan yksi pieni salaisuus. Sinun on vain korvattava jotkut klassisen reseptin aineosista. Tässä salaatissa on puoli niin vähän kaloreita kuin tavallisessa Olivierissa.
- Makkara korvataan keitetyllä kananrinnalla.
- Korvaamme suolakurpitsa kapriksilla.
- Majoneesin sijasta käytämme valkoista jogurttia ilman säilöntäaineita.
Tarvitset:
- Keitetyt kananrinnat - 200 g
- Peruna - 5 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kananmunat - 6 kpl.
- Katkarapu - 200-300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Tuoreet kurkut - 2-3 kpl.
- Kaperi 200 g
- Säilykevihanneksista valmistetut vihreät herneet - 300–400 g.
- Vihreät maun mukaan.
- Suola maun mukaan.
- Pippuri maun mukaan.
- Valkoinen jogurtti (kastikkeeksi) - 250-300 g.
- Majoneesi - 10-15 g (yksi ruokalusikallinen)
valmistus:
- Keitä porkkanat ja perunat kiehuvaksi, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
- Keitä katkarapu ja kuori.
- Keitä munat, kuori ja leikkaa myös kuutioiksi.
- Nuppaa kurkut.
- Keitä kananrinta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
- Avaa purkitetut vihreät herneet ja kaprikat ja tyhjennä neste.
- Leikkaa sipulit renkaiksi.
- Yhdistä kaikki aineosat yhteen.
- Mausta valkoisella jogurtilla ilman säilöntäaineita, johon voit lisätä yhden ruokalusikallisen majoneesia maun vuoksi.
- Lisää suola ja pippuri.
- Sekoita kaikki ainekset.
- Koristele vihreillä.