Kattilan keittäminen on melko yksinkertaista, joten jokainen kotiäiti voi hallita tämän reseptin. Makrellilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, ja perunat ja juustokuori antavat lautaselle lisää hienostunutta makua. Ainesosat voidaan vaihtaa haluttaessa.
Valitse resepti
Tarvitset
- –– nuoret perunat (800 g);
- - makrilli (520 g);
- - mikä tahansa juusto (80 g);
- –– pippuria ja suolaa maun mukaan;
- - kevyt majoneesi;
- - tuoreet vihannekset.
Käyttöohje
1
Ensin sinun on valmistettava peruna. Huuhtele jokainen mukula juoksevan veden alla, poista kuori terävällä veitsellä. Leikkaa seuraavaksi perunat ohuiksi levyiksi. Ota kattila, kaada puoli vettä, suolaa, laita rengas ja odota, kunnes se kiehuu.
2
Pane perunat veteen ja keitä kypsennettynä. Pane perunat erilliseen kuppiin ja anna jäähtyä.
3
Kun perunat jäähtyvät, ota makrilli ja poista ohut kuori. Jos kala oli jäädytetty, se on ensin sulatettava. Poista kaikki suuret luut. Leikkaa makrilli pieniksi paloiksi kuin haluat.
4
Jauha juusto tehosekoittimella tai raastimella. Huuhtele vihannekset hyvin ja pilkkoa. Ota majoneesi, sekoita hienonnettujen yrttien kanssa, lisää suola ja pippuri maun mukaan.
5
Kattilan valmisteluun tarvitaan syvä lämmönkestävä muoto. Valmista muotti, rasvaa keittoöljy. Laita ensimmäinen kerros perunaa muottiin, kaada pieni määrä majoneesia ja vihreää kastiketa päälle.
6
Toinen kerros koostuu makrillista. Kalaviipaleet on jaettava tasaisesti perunoille, kaada sitten kastike uudelleen ja aseta kerros makrillia uudelleen.
7
Viimeinen kerros on peruna. Laita sitten astia uuniin paistamista varten. 20-30 minuutin kuluttua vedä muotti ulos, ripottele päälle juusto ja aseta uuniin uudestaan.
Kiinnitä huomiota
Yritä laittaa kaikki muut kalat kattilaan makrillin sijasta.
Hyödyllisiä neuvoja
Mausteista voit käyttää myös oreganoa, basilikaa ja persiljaa.