Haluatko herkullisia kotitekoisia kakkuja, en tiedä miten kohdella vieraita, jotka saapuivat yhtäkkiä tai haluavat vain luoda uuden kulinaarisen mestariteoksen, mutta et voi kuvitella kumpi niistä? Älä epäröi, tee persikkamuffineja - tarjouksia muffineja, jotka sopivat hyvin teen, kahvin, kaakaon tai maidon kanssa.
Valitse resepti
Säilykkeet persikat ja suklaamuffinit
Upeita leivonnaisia valmistetaan hedelmäsäilykkeellä, sille on käytettävä seuraavia aineosia:
- 200 g voita;
- 150 g sokeria;
- 2 tl vaniljasokeri;
- 2 munaa;
- 2 tl kaakaota;
- 1, 5 tl leivinjauhe;
- 300 g jauhoja;
- 300 g persikoita;
- 100 g tummaa suklaata;
- 50 g maapähkinöitä.
Kaada voi rakeistetun sokerin ja vaniljasokerin kanssa rehevään massaan, lisää siihen muna ja sekoita. Yhdistä öljyseos jauhojen ja leivinjauheen kanssa, sekoita hyvin. Jaa valmis muffinitaikina kahteen osaan, lisää kaakaojauhe yhdessä.
Täytä voi muotit kolmannes suklaa taikinalla, laita sitten purkitettu persikat päälle, leikkaa kuutioiksi, kaada tavallinen taikina päälle. Laita muffinit uuniin, paista 180 ° C: ssa 35 minuuttia. Kaada valmistetut muffinit vesihauteessa sulanut suklaalla ja ripottele jauhettujen pähkinöiden kanssa.
Persikat ja kaneli muffinit
Tarvitset tätä reseptiä varten:
- 1 rkl. vehnäjauho;
- 1 rkl. täysjyväjauhot;
- 1 tl leivinjauhe;
- ripaus suolaa;
- 100 g voita;
- 200 g sokeria;
- 2 tuoretta persikkaa;
- kaneli maun mukaan;
- 1 muna;
- 1 rkl. jogurtti;
- tuotossokeri.
Kuori persikat, vapauta ne siemenistä ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Yhdistä sitten molemmat jauhotyypit leivinjauheen, kanelin, suolan ja soodan kanssa. Seuraavaksi sinun täytyy voittaa voi sokerilla, jotta muodostuu rehevä massa, lisätä siihen muna ja sekoittaa kaikki hyvin. Lisää kefir kevyesti öljyseokseen ja sekoita uudelleen hyvin.
Tämän jälkeen sinun on sekoitettava kuiva seos öljyyn yhdessä kupissa ja lisättävä sitten persikat siihen. Kaada sitten muffinien taikina öljyttyihin muotoihin ja lähetä ne uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen puolen tunnin ajaksi. Valmiit muffinit tulisi jäähdyttää, ripotella tuhkari sokerilla ja palvella.