Jos haluat säästää aikaa, tästä reseptistä voi hyvinkin tulla hengenpelastaja. Kana-pannukakkujen korjuu tapahtuu melko yksinkertaisesti, ja sitä säilytetään jääkaapissa useita päiviä. Ainoa mitä teiltä vaaditaan, on leipomien leipominen. Herkullinen illallinen tai aamiainen on helppoa.
Valitse resepti
Tarvitset
- 500 grammaa kanaa,
- 2 munaa
- 1 rkl. lusikallinen majoneesia tai smetanaa,
- 1 sipuli,
- 4 perunaa
- vähän suolaa
- kuivat mausteet maun mukaan,
- curry maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele filee (sulaa se ensin) ja kuivaa se paperipyyhkeillä. Leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi ja laita se kuppiin.
2
Jauhaa kuorittu sipuli tehosekoittimessa tai raasta - kenelle se on helpompaa. Pane hienonnettu sipuli lihaan. Lisää kaksi munaa, suola, pippuri maun mukaan, mausta suosikki mausteilla ja currylla (jos haluat, voit lisätä ripauksen punaista jauhettua paprikaa). Mausta majoneesilla ja sekoita. Aseta kanakuppi marinadin alle jääkaappiin tunniksi tai yön yli.
3
Kuori, pese ja raasta perunat keskimmäisellä raastimella (voit ohittaa perunat köögikoneen läpi). Sekoita raastetut perunat kanan kanssa marinoinnin alla.
4
Kuumenna vähän kasviöljyä pannulla. Pane liha pannulle lusikalla (aivan kuten pannukakut). Keitä matalassa kuumassa kannen alla 5 minuutin ajan molemmilta puolilta. Paistimet tulee paistaa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoa kanan pannukakut kevyellä vihannessalatilla tai keitetyllä riisillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos aiot jättää valmisteen "myöhempää käyttöä varten", sekoita perunat kanan kanssa välittömästi ennen keittämistä (paistamista).