Kana turkiksella sinappimarinaadilla on täydellinen mihin tahansa juhlaiseen pöytään. Se kypsennetään riittävän nopeasti, vaikka se on kauniisti sisustettu ja tyylikkäällä maulla. Opimme kaikki tämän upean ruuan keittämisen ominaisuudet ja temput.
Valitse resepti
Tarvitset
- raastettu juusto - 120 g;
- kanafilee - 550 g;
- porkkanat - 1-2 kpl;
- sitruunamehu - 2 rkl;
- sinappi - 1-2 rkl;
- majoneesi tai smetana - 4 rkl;
- jauhettua mustapippuria ja suolaa.
Käyttöohje
1
Leikkaa filee tai kananrinta noin kahden senttimetrin paksuisiksi paloiksi. Pippuri ja suola ne.
2
Sekoita majoneesi, sinappi, mausteet ja sitruunamehu tasaiseksi kunnes valmistat marinaadin. Kaada kana valmistettuun liuokseen ja anna sen hautua kaksi tuntia.
3
Raasta porkkana ja juusto karkealla raastimella. Laita leivinpaperi leivonta-astiaan, aseta kana siihen kerroksittain, sitten porkkana, ripottele juusto päälle.
4
Kuumenna uuni 200 oC: seen ja aseta kana sinne sinappimarinaadiin turkin alle. Paista ruokaa 30 minuuttia, kunnes se on kypsennetty. Ennen tarjoilua voit koristaa persilja ja tillillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Majoneesin sijasta voit käyttää tavallista kasviöljyä. Tomaatit, jotka on leikattu ohuiksi osiksi, voidaan myös laittaa kanan päälle.