Jos et halua viettää paljon aikaa leipomiseen, paista yksinkertainen, mutta erittäin maukas piirakka, joka melkein aina käy ilmi - hunaja piparkakut.
Valitse resepti
Tarvitset
- - vehnäjauhot - 2 kupillista;
- - hunaja - 150 g;
- - rakeistettu sokeri - 0, 5 kupillista;
- - kiinteä sokeri - 2 kpl.;
- - vesi - 2-3 tl;
- - muna - 1 kpl.;
- - mantelit - 50 g;
- - sooda - 0, 5 tl;
- - kaneli, neilikka maun mukaan.
Käyttöohje
1
Kun muna on murtunut, aseta se erilliseen syvään kuppiin ja sekoita rakeistettuun sokeriin huolellisesti. Lisää sitten hunaja, mieluiten nestemäistä, ruokasoodaa, sekä jauhettua kanelia ja neilikkaa. Kahden viimeisen komponentin määrä riippuu vain maustasi. Muuten, jos haluat, voit lisätä rusinoita tai kuivattuja aprikooseja tulevaisuuden hunajavaippaan. Kun seos on sekoitettu kunnolla, kaada siihen vehnäjauhoja. Vaivaa taikinaa valmistetulle työpinnalle vähintään 5 minuutin ajan.
2
Aseta kaksi sokerikuutiota puhtaaseen paistinpannuun ilman öljyä. Sekoita kaikki kunnolla sekoitettuaan palanut sokeri vedellä. Anna saadun seoksen kiehua, lisää se sitten irtotavarana. Poltetun sokerin ansiosta hunaja taikina taikina tulee tumma.
3
Perusteellisesti öljytty leivinpelti auringonkukkaöljyllä, ripottele pienellä määrällä vehnäjauhoja. Tämä on välttämätöntä, jotta leivonta oli helppo päästä muotista keiton jälkeen.
4
Aseta saatu taikina valmistettuun astiaan. Levitä se muotin koko pintaan niin, että se on tasaisena kerroksena. Kaada hyvin pieniksi paloiksi murskatut mantelit tasaiseksi taikinaksi. Muuten, mantelit voidaan korvata millä tahansa pähkinöillä.
5
Paista astia uunissa, jonka lämpötila on 180 astetta, kunnes se on täysin kypsynyt, ts. 15-20 minuuttia. Kun olet paistanut jäähtyä, poista se pannulta, leikkaa sitten osiksi paloiksi ja tarjoile pöydälle. Hunajan niitto on valmis!