Perunoista voidaan valmistaa erilaisia ruokia. Tämä resepti vaatii minimaaliset kulut ja koristaa päivittäisen pöydän. Uuniperunat sisältävät pienen määrän kaloreita, joten tämä ruokalaji soveltuu päivittäiseen ravitsemukseen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - peruna (600 g);
- –Mitta tuoreita sieniä (370 g);
- Rasvaton kerma (120 ml);
- –– suola ja pippuri maun mukaan;
- -luk sipulit;
- - tilli maun mukaan;
- - oliiviöljy (8 ml).
Käyttöohje
1
Valmista perunat täytettä varten. Ota kaikki mukulat, huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla, siirrä syvään astiaan ja täytä vedellä. Pane pannu liesille ja odota, kunnes se kiehuu, lisää suolaa maun mukaan. Kun perunat ovat valmiita, anna vihannesten jäähtyä.
2
Valmistele seuraavaksi täyte. Ota sienet, poista näkyvät epäpuhtaudet, pilkkoa missä tahansa muodossa. Kuori ja leikkaa sipuli pieniksi paloiksi. Yhdistä sipulit ja sienet, pippuri ja suola.
3
Kuumenna pieni määrä öljyä pannulla, siirrä sipuli-sieniseos pannulle ja hauta noin 4-7 minuuttia. Lopussa muista lisätä kerma ja hienonnettu tilli ja keitä sitten vielä 5-10 minuuttia.
4
Pane saatu täyte erilliseen astiaan. Kuori kukin peruna ja leikkaa mukula puoliksi. Tee lusikka perunan kummankin puolikkaan keskelle.
5
Voitele leivinpelti keittoöljyllä. Pane perunoiden puolikkaat. Täytä kaikki puolikkaat sienetäytteellä jakaamalla seos varovasti. Laita astia uuniin 30–40 minuutiksi. Kun ruokalaji on valmis, poista leivinkerros, siirrä perunat tasaiseen astiaan ja koristele vihreällä salatilla.
Kiinnitä huomiota
Kokeile ripottele perunoita raastetulla juustolla, jotta ruokalaji olisi ravitsevampi.
Hyödyllisiä neuvoja
Jäljellä olevia perunoita ei voi heittää pois, vaan niitä voidaan käyttää lisukkeena.