Kun ostat mehua kaupasta, et voi aina tietää mitä olet hankkinut - luonnollisen juoman tai selluloosan, väriaineiden, säilöntäaineiden ja aromien seoksen.
Me itse valmistamme appelsiinijuomaa, joka perustuu luonnonmehuun, herkullista ja virkistävää.
Perhejuhlissa tämä mehu on jatkuvasti kysyttyä, etenkin kesällä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Suuret appelsiinit, 2 kpl
- Jäähdytetty keitetty vesi (tai suodatettu) 4 l;
- Sokeri 400 g;
- Sitruunahappo (jauhe) 1 tl ilman yläosaa
Käyttöohje
1
Kaada appelsiinit kiehuvan veden päälle, pyyhi ja laita pakastimeen 2 tunniksi.
2
Leikkaa appelsiinit viipaleiksi yhdessä kuoren (!) Kanssa lihamyllyn läpi.
Kaada seos vedellä (1 l), anna seistä 10 minuutin ajan.
Valuta massa ensin siivilän läpi (se pitää suuria paloja), sitten seulan läpi.
3
Lisää suodatettuun mehuun vielä 3 litraa vettä, sokeria ja sitruunahappoa. Sekoitamme, kunnes sokerin ja hapon kiteet ovat liuenneet, kaada pulloihin ja anna sen hautua noin tunnin ajan ennen käyttöä.
Kiinnitä huomiota
Appelsiinit jäädytetään siten, että ne osoittavat paremmin maunsa. Appelsiinit appelsiineista on helppo leikata.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit lisätä mehun satoa ottamalla kaksi appelsiinia, mutta 4, 6. Niinpä lisää veden ja muiden komponenttien virtausnopeutta.
Voit ottaa 2–3 mandariinia yhden oranssin sijasta. Mehun maku tulee entistä kylläisemmäksi.
Paistamisen jälkeen jäljellä olevasta oranssista massasta voit keittää hilloa lisäämällä vähän sokeria.