Jokainen kotiäiti rakastaa hemmotella rakkaitaan ja sukulaisiaan erilaisia leivonnaisia. Donitsit ovat aina herkullisia ja maukkaita, mutta myös korkeakalorisia. Ne ovat niin ilmavia ja lempeitä, että on mahdotonta repiä itseään heistä pois. Vaihteluita voi olla paljon, sinun täytyy vain antaa vapaa mielikuvitus.
Valitse resepti
Tarvitset
- - Leivontajauhot - 1 kg;
- - Kuiva hiiva - 30 grammaa;
- - suola - 10 grammaa;
- - sokeri - 120 grammaa;
- - juomavesi - 620 ml;
- - kananmuna - 2 kpl;
- - Voi - 60 grammaa;
- - auringonkukkaöljy - 1 l;
- - Jauhettu sokeri - tarpeen mukaan.
Käyttöohje
1
Kuumenna vesi lämpötilaan 37 astetta, kaada se kulhoon ja kaada hiiva. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.
2
Vatkaa munat kulhoon, jossa on hiivaa ja vettä, sekoita. Lisää sitten jauhot hitaasti, sekoita uudelleen ja lisää voi. Vaivaa taikina. Taita taikina kirjekuorella.
3
Sulje kulho tiukasti muovikäärellä ja anna sen hautua puoli tuntia. Ota sitten taikina ja taita uudelleen kerran kirjekuorella. Jätä taikina tunniksi huoneenlämpötilaan.
4
Taita taikina vielä kaksi kertaa 30 minuutin välein.
5
Ota laukku, rasvaa se auringonkukkaöljyllä ja laita syntynyt taikina siihen, sido niin, että vapaata tilaa on. Puhdista kylmässä paikassa yhden päivän ajan.
6
Poista pussi jääkaapista, rasvaa kädet öljyllä, jaa taikina tasaisiin paloihin ja rullaa se palloiksi.
7
Saadaksesi leivinkerros, rasvaa se auringonkukkaöljyllä, laita koloboksit sen päälle ja peitä kalvo päällä. Anna 40 minuutin.
8
Ota pannu, kaada öljy ja anna sen lämmetä keskilämmöllä.
9
Lävistä jokainen pulla keskelle ja venytä se haluttuun kokoon.
10
Jokainen työkappale on upotettava kokonaan öljyyn ja paista molemmin puolin.
11
Poista lopullinen tuote öljystä ja laita lautasliina niin, että ylimääräinen öljy imeytyy.
12
Laita munkkeja astiaan ja ripottele päälle jauhesokeria.