Kevyet ja herkulliset makeiset mansikoilla, jogurtilla ja valkoisella suklaalla - se on vain unelma jälkiruoka! Hieno, ilmava, ne sulavat suussasi, jättäen herkullisen jälkimaun. Haluttaessa voit lisätä raejuustoa makeisiin, mutta tämä on täysin valinnaista.
Valitse resepti
Tarvitset
- 100 g valkoista suklaata;
- 50 ml sokeritonta jogurttia;
- 500 g tuoreita mansikoita;
- 100 g kookoshiutaleita (sen sijaan voidaan käyttää jauhesokeria);
- 200 g pehmeää raejuustoa (valinnainen).
Käyttöohje
1
Murskaa suklaa pieniksi paloiksi ja sulaa vesihauteessa. Voit käyttää myös mikroaaltouunia tähän tarkoitukseen. Se on avattava 15 sekunnin välein ja sekoita suklaa.
2
Kaada sulatettu suklaa jogurttiin, sekoita huolellisesti. Jos haluat tehdä makeisia raejuustolla, sinun on lisättävä se tässä vaiheessa (tietysti sekoita seos hyvin).
3
Laitamme suklaa-jogurtti-seoksen jääkaappiin siten, että se paksenee, ja käsittelemme mansikoita.
4
Pese marjat, kuivaa, kuori lehdet ja varret. Mansikoita voidaan käyttää kokonaisena tai leikata ne puoliksi tai jopa neljänneksiksi, niin makeiset ovat pienempiä.
5
Ota jäähdytetty suklaa-jogurtti massa jääkaapista ja aloita makeisten valmistaminen. Jokainen marja on ”käärittävä” valkoiseen jäätävyyteen ja rullattava kookoshiutaleisiin (tai tuhkariin). Tämä tulisi tehdä nopeasti, koska huoneen lämpötilassa jogurtti-seos alkaa muuttua nestemäiseksi.
6
Laita makeiset astiaan ja aseta jääkaappiin. Tunnin kuluttua voidaan tarjoilla gourmet-jälkiruoka. Pidä makeiset jääkaapissa. On kuitenkin epätodennäköistä, että joudut säilyttämään ne, koska ne katoavat tällä hetkellä!