Nykyään lounaan tai illallisen keittäminen multicookerilla ei ole enää jotain eksoottista. Ruokia ovat yhtä maukkaita ja terveellisiä, kun taas itse valmistusprosessi vie minimaalisesti vaivaa ja aikaa. Hidas liesi tekee erinomaista työtä lihan, kuten keitetyn sianlihan, keittämisessä.
Valitse resepti
resepti
Keittää keitetyt sianlihat hitaassa liesissä ottamalla:
- liha ilman luuta kokonaisena kappaleena - 700 g;
- porkkanat - 1 kpl;
- valkosipuli - 7 neilikkaa;
- kasviöljy - 2 rkl;
- sinappi - 2 tl;
- mausteet maun mukaan - 1 tl;
- suola - 1 tl
Suositeltava teho tällaisen ruuan valmistamiseksi on 900 wattia, ohjelma on "liha" (60 min).
Ensin liha tulisi pestä ja kuivata. Tee sitten muutama leikkaus siihen terävällä veitsellä. Kuori porkkanat ja valkosipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta levyt paloiksi niin, että vihannesten mehu ja tuoksu imevät lihaa. Jos sinulla on ohut, litteä lihapala, rullaa se rullaan.
Liha tulee päällystää erityisellä seoksella paistamista varten. Keitä se, sinun tulee sekoittaa ruokalusikallinen kasviöljyä, sinappia, suolaa ja mausteita lihalle maun mukaan. Seoksella päällystetty liha kääritään muovikääreen ja marinoidaan noin 20 minuutin ajan. Naudanliha voidaan jättää jopa yön yli, se tulee vain pehmeämmäksi.
Multikookerin pohja tulee voidella lusikalla kasviöljyä. Jos multikookeri on varustettu painekattilatoiminnolla, asenna ohjelma "Liha" 1 tunniksi. Jos ei, niin vähintään 2 tuntia. Jos ohjelmaa "Meat" ei ole, sinun on otettava ohjelma "Leivonta" käyttöön 40 minuutin ajan. 20 minuutin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta avaa kansi ja käännä liha ympäri, sulje kansi ja käynnistä 20 minuutin kuluttua "Sammutus" -ohjelma. Ruoka keitetään vielä 1-1, 5 tuntia.
Keitetty sianliha on valmis, kun liha on pehmeää ja kun sitä painetaan, se tuottaa kirkasta mehua. Jos keität keitettyä sianlihaa hitaassa liesissä ensimmäistä kertaa, on parasta tarkistaa lihan valmius puoli tuntia aikaisemmin kuin resepissä ilmoitetaan, koska tarkka kypsennysaika riippuu itse lihasta ja hitaan keittimen ominaisuuksista.