Nämä pullot ovat tyypillisiä angloamerikkalaiseen keittiöön. Ne ovat täydellisiä aamiaiseksi. Pullot leivotaan syvälle muffinssimaljaan ja tarjoillaan marjavatiolla.
Valitse resepti
Tarvitset
- 8 kappaletta:
- - 1 tl voita;
- - 125 g tavallista jauhoa;
- - ripaus suolaa;
- - 1 tl sokeri;
- - 2 munaa;
- - 250 ml rasvatonta maitoa;
- - 75 g mustikoita;
- - 1 rkl tuulisokeri.
- Marjalajitelma:
- - 150 g vadelmia;
- - 100 g mustikoita;
- - 200 g mansikoita;
- - 1 rkl tuulisokeri.
Käyttöohje
1
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Voitele 8 kpl kakkua, joiden läpimitta on 6 cm ja syvyys 2, 5 cm, paperipyyhkeellä.
2
Tee pullat, seulota jauhot, suola ja sokeri kulhoon ja tehdä syvennys keskelle. Kaada munat, lisää maito ja lyö haarukalla.
3
Sekoita jauho vispilällä asteittain nesteen kanssa, kunnes saadaan homogeeninen taikina, joka muistuttaa vähärasvaista kermaa. Kaada astiaan, josta on kätevää kaataa se muotteihin (käytän mittakuppia).
4
Kaada taikina valmistettuihin muotteihin ja täytä ne kahdessa tilavuus ritilässä. Pane kumpaankin pieni mustikat (jos käytät jäädytettyä, älä sulata), jakamalla marjat tasaisesti.
5
Pane uuniin keskitasolle 25-30 minuutiksi. Valmiiden leivonnaisten väri on kullanruskea, ne nousevat ja muuttuvat rapeiksi reunoilta.
6
Valmista marjalajitelma leivonnaisten aikana. Pyyhi kaksi kolmasosaa vadelmista hienolla seulalla päästäksesi eroon siemenistä. Lisää tuloksena olevaan soseeseen tuoreet kokonaiset vadelmamarjat, leikatut paksiksi mansikka- ja mustikkaviipaleiksi. Ripottele marjat tuhkariinisokerilla seulan läpi ja sekoita.
7
Leikkaa valmiit pullat kahteen osaan ja ripottele kevyesti jauhesokerilla. Tarjoa heti hedelmiä.