Parsakaali ei ole vain herkullinen kaalilajike, vaan myös terveellinen. Varsinkin naisille, koska se sisältää monia naisen keholle tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, mutta hidastaa myös ikääntymisprosessia ja sitä pidetään erinomaisena anti-selluliittituotteena.
Valitse resepti
Tarvitset
300 grammaa parsakaalia, 2 tomaattia, 1 porkkana, 1/2 sipulia, 1 valkosipulinkynsi, kasviöljy, suola. 1 paprika, 3 rkl smetanaa.
Käyttöohje
1
Huuhtele ja jaa parsakaali kukinnoiksi. Kaada vähän kasviöljyä pannuun ja aseta parsakaali. Suolaa ja paista molemmilta puolilta.
2
Kaada tomaatit kiehuvan veden päälle, poista kuori ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa paprika ohuiksi puolirenkaiksi, porkkanat renkaiksi. Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi.
3
Lisää porkkanat parsakaaliin ja lisää vettä. Peitä astia. Sipuli ja valkosipulin spasser erikseen kasviöljyssä.
4
Kun porkkanat ovat pehmeitä, lisää tomaatit ja maustetut sipulit ja valkosipuli. Hauduta 5 minuuttia.
5
Laita smetana pannuun, sekoita ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 5 minuutin ajan. Kun tarjoilet, voit koristaa vihreillä.
Kiinnitä huomiota
Kun valitset parsakaalia, kiinnitä huomiota nuoriin kasveihin, joilla on pienet kukinnat. Tuoretta kaalia on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa enintään kolme päivää. Jäädytettäessä osa hyödyllisistä ominaisuuksista menetetään.