Pannukakkujen valmistukseen on olemassa monia reseptejä, jokaisella on omat fanit. Ja kefiiristä tehdyt pannukakut eivät ole suosion viimeisimmällä sijalla. Ne osoittautuvat ohuiksi, pitsiin, saumattomiksi ja helleiksi.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Muna - 3 kpl;
- suola - ½ tl;
- sooda - ½ tl;
- sokeri - 1 rkl. l.;
- jauhot - 4 rkl. l.;
- kefiiri - ½ l.;
- voi - 250 gr.
Käyttöohje
1
Vatkaa munat sekoittimella.
2
Lisää suola, sooda, sokeri ja vispilä uudelleen.
3
Sulata voi. Anna jäähtyä, lisää massaan ja vispilä.
4
Lisää jauhot ja kefir. Vatkaa hyvin tasaiseksi.
5
Kuumenna pannu ja paista pannukakut jakamalla taikina tasaisesti sen päälle.
6
Voitele jokainen leivottu pannukakku kasviöljyllä.
Kiinnitä huomiota
Kefir-leivonnaiset leivotaan riittävän nopeasti, joten tarkkaile paistoaikaa, jotta ne eivät kuivaa.
Hyödyllisiä neuvoja
Jälkiruoana hunaja tai smetana on täydellinen.