Pizza on suosittu italialainen ruokalaji. Viime vuosina siitä on tullut niin rakastettua, että monet ovat oppineet leipomaan sen kotona. Pizzan keittäminen klassisen reseptin mukaan sisältää hiiva taikinan vaivaamisen, ja tämä vie aikaa. Jos pidät pizzasta, mutta haluat tehdä sen lyhyessä ajassa, kokeile leipoa uunissa sen analogista taikinaa. Se tulee erittäin nopeasti ja maukasta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - Jauhot - 3 rkl. l. dioilla;
- - kananmunat - 2 kpl.;
- - majoneesi - 3 rkl. l.;
- - taikinan leivinjauhe - 1 tl;
- - puoliksi savustettu makkara - 150 g;
- - pieni paprika - 1 kpl.;
- - tomaatti - 1 kpl.;
- - punasipuli - 1 kpl.;
- - kova juusto - 200 g;
- - musta jauhettu pippuri;
- - suola - 0, 5 tl;
- - leivonta-astia;
- - Öljy muotin voitelemiseksi.
Käyttöohje
1
Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaisiksi. Poista paprika: poista varsi ja siemenet ja pilkko pieniksi paloiksi. Leikkaa tomaatti enintään 2 mm paksuisiksi renkaiksi ja makkara pieniksi kuutioiksi tai olkiksi. Raasta juusto karkealla raastimella.
2
Pizza täytettä on valmis. Valmistele nyt taikina. Murenna kananmunat pieneen kulhoon, lisää suola ja lyö kevyesti haarukalla. Pane sitten majoneesi ja sekoita munien kanssa. Lisää lopussa jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina.
3
Käynnistä uuni ja aseta lämpötila 200 asteeseen. Ota leivinastia ja rasvaa se millään öljyllä, kun se lämpenee. Kaada taikina ja aseta päälle makkaran, punasipulin, paprikan ja tomaatin täyte. Ripottele päälle mustapippuri ja raastettu juusto. Sen jälkeen lähetä aihio uuniin 15 minuutiksi.
4
Poista valmis pizza pizzaa uunista ja jätä se hetkeksi pöydälle, jotta juusto tarttuisi hiukan. Sen jälkeen se voidaan leikata, asettaa osiin ja palvella.