Sieni kakku kypsennetään hyvin nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämä jälkiruoka voidaan sisustaa juhlallisesti ja siitä tulee todellinen apu odottamattomalle ystävävierailulle.
Valitse resepti
Tarvitset
- jauhot - 2, 75 kuppia
- erittäin hiilihapotettu mineraalivesi - 500 ml
- sokeri - 1 kuppi
- sooda - 1, 5 tl
- kasviöljy - 1 rkl
- raejuusto - 100 g
- omena - 100 g
- voi - 50 g
- sokeri maun mukaan
Käyttöohje
1
Sekoita erittäin hiilihappoa sisältävä kivennäisvesi ruokasoodaan ja sekoita niin paljon, että saadaan kemiallinen reaktio hiilidioksidin vapautumisen kanssa. Tämä on välttämätöntä, jotta valmis taikinatuote osoittautuu ilmaiseksi ja löysäksi.
2
Lisää nyt rakeistettu sokeri, jauhot, sekoita tasaiseksi taikinaksi ja kaada kasviöljyyn.
Tämä komponentti antaa leivontaan joustavuuden, öljyisyyden ja riittävän kosteuden.
3
Voitele leveällä leivinlevyllä pienillä sivuilla oleva pinta kevyesti kasviöljyllä erityisellä silikoniharjalla. Kaada taikina sitten leivinpelille ja tasoita lusikalla, lastalla tai veitsellä.
4
Aseta leivinastia taikinan kanssa uuniin, joka on esilämmitettävä 200 - 220 asteen lämpötilaan. Paista 15-20 minuuttia.
5
Poista valmis kuuma kakku kattilasta karsimalla se pitkällä veitsellä. Laita pyyhe ja rulla.
Jäähdytä kakku tässä muodossa.
6
Sillä välin, kun kakku jäähtyy, valmista kerma. Voit tehdä tämän lyömällä raejuustoa, omenasosetta ja pehmennettyä voita lisäämällä sokeria maun mukaan.
7
Voitele jäähdytetty kakku saadulla kermalla poistamalla pyyhe ja rullaa sitten uudelleen. Koristele haluamallasi tavalla ja voit tarjoilla jälkiruoan pöydälle.