Hitaalla keittimellä voit keittää paljon herkullisia vihannesaihioita. Tämän reseptin mukaan keitetyt munakoisokaviaari yllättää maun ja yksinkertaisen keittämisen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3 munakoisoa,
- - 500 g tomaattia
- - 2 porkkanaa,
- - 3 sipulia,
- - 3 paprikaa,
- - suola maun mukaan,
- - 3 rkl. rkl kasvisöljyä
- - 12 valkosipulinkynsiä.
Käyttöohje
1
Kuori munakoiso, leikkaa kuutioiksi ja täytä kylmällä vedellä, anna 15-20 minuutin.
2
Purista munakoiso ja laita ne hitaaseen liesiin, lisää 3 rkl kasviöljyä, aseta tila "Kääntö" 1, 5 tunniksi.
3
Lisää 15 minuutin haudutuksen jälkeen munakoisoon puolirenkaat sipulia ja raastettua porkkanaa, jatka keittämistä vielä 15 minuuttia.
4
Poista kuori tomaateista, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää hitaaseen liesiin vihanneksiin, hauduta 15 minuuttia.
5
Huuhtele paprikat, kuori siemenet, leikkaa kuutioiksi ja lisää vihanneksiin, hauduta jäljellä oleva aika.
6
Hioma valkosipulinkynsi millä tahansa sopivalla tavalla (puristimen tai ritilän kautta). Laita valkosipuli vihanneksiin 10 minuuttia ennen haudutusohjelman päättymistä, mausta suolalla, lisää etikkaa ja sekoita. Jos et pidä etikasta, voit tehdä ilman sitä. Järjestä työkappale valmistettuihin steriloituihin purkkeihin, rulla kansi, peitä pyyhe, jäähdytä ja laita ruokakomeroon tai kellariin varastointia varten.