Tämä runsas ja aromaattinen ruokalaji ei ole häpeä tarjota vieraille. Sen valmistelu vie vähän aikaa, ja käytetyt tuotteet ovat edullisimpia. Lisäksi muhennos voidaan valmistaa etukäteen, kylmässä se on vielä maukkaampaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - kananrinta - 600 g;
- - savustetut lihat (sianlihan vatsa, kananjalat jne.)
- - perunat - 5 kpl;
- - tuorekaali - 1/2 pääkaalia;
- - sipuli - 1 kpl.;
- - porkkanat - 1 kpl.;
- - riisi - 0, 5 kupillista;
- - suola, pippuri, mausteet;
- - auringonkukkaöljy paistamiseen.
Käyttöohje
1
Huuhtele kananrinta, laita pannulla kylmällä vedellä ja keitä kunnes se on tarjous. Kun se on kypsennetty, poista se liemestä ja leikkaa kuutioiksi.Savillinen sianlihan vatsa tai kanan jalat leikataan myös kuutioiksi.
2
Kuori perunat, leikkaa minkä tahansa kokoisiksi paloiksi. Kuori kaali ylälehdistä ja pilota sitten hienoksi. Kuori sipulit ja porkkanat. Hienonna sipuli hienoksi, raasta porkkanat keskimmäisellä raasteella.
3
Kuumenna auringonkukkaöljy pannulla. Pane kaali ja paista, kunnes se on hieman ruskea. Lisää sitten sipulit ja porkkanat pannulle ja hauduta vihanneksia yhdessä noin 10 minuuttia.
4
Seuraavaksi laita hienonnettu peruna, kaali porkkanoiden ja sipulien kanssa, raaka pesty riisi lihaliemeen. Pane päälle keitetty ja savustettu liha. Lisää suola ja mausteet maun mukaan. Hauduta muhennos 40 minuuttia.
Kiinnitä huomiota
Kun paistat kaalia, varmista, että se ei pala, sekoita usein.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos savustettuja lihatuotteita ei ole, savustettu sianliha soveltuu varsin hyvin muhennosten keittämiseen.