Punajuurimehu on turvallinen luonnollinen väriaine. Sen avulla voit maalata pääsiäismunia kauniissa sävyissä vaaleanpunaisesta viininpunaiseen.
Valitse resepti
Tarvitset
- - munat;
- - 1 litra vettä;
- - 3 suurta punajuuria;
- - 1 tl etikkaa.
Käyttöohje
1
Kuori punajuuret ja raasta ne karkealla raastimella. Pane massa veteen ja sekoita huolellisesti. Laita kaikki munat alas ja sytytä. Keitä 15 minuuttia keittämisen jälkeen.
2
Jotta väri muuttuisi rikkaammaksi, jätä munat punajuuriliemeen jäähtymään ja täytä ne sitten kylmällä vedellä, jotta kuori puhdistuu paremmin. Pyyhi maalattu muna puhtaalla pyyhkeellä ja hiero pienellä määrällä kasviöljyä, jotta väriaineet loistavat.
3
Toinen tapa on värjätä munat tuoreella punajuurimehulla. Raasta kuoritut punajuuret, laita massa marlaskiin ja purista mehu. Kypsennä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kasta mehussa useita minuutteja. Poista ja kuivaa sitten maalatut munat. Punajuurimehu antaa punertavan sävyn pennuille.