Appelsiinit ovat miellyttäviä silmälle ja maistuvat ihanilta. Mutta niiden puhdistaminen ei ole kovin miellyttävää. Paksu kuori ei halua poistaa. Lopulta appelsiini onnistuu kuorimaan, mutta se vie paljon vaivaa. Ja näyttää siltä, että hän on kaukana olemasta niin maukasta. Lisäksi eteeriset öljyt suihkutetaan eri suuntiin, ja tämä voi myös olla erittäin epämiellyttävää. Mutta appelsiini voidaan kuori kauniisti ja melkein vaivatta.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- oranssi;
- terävä veitsi
Käyttöohje
1
Muista pestä hedelmät, vaikka kuori tuntuisi puhtaalta. Appelsiinit varastoitiin jonnekin, kuljetettiin jotenkin, joten pinnalla voi olla mitä tahansa, mukaan lukien bakteerit, jotka aiheuttavat vaarallisia suolistosairauksia. Kädet on myös suositeltavaa pestä, kuten yleensä, ennen ateriaa.
2
Ajattele, kuoritaanko appelsiini lainkaan. Jos aiot palvella sitä juhlapöydällä muiden hedelmien kanssa, kuorinta ei ole välttämätöntä. Leikkaa hedelmät neljään viipaleen, jotta vieraat eivät pääse hankaliin asentoihin. Jos appelsiinit ovat erittäin suuria, voit leikata jokaisen siivun vielä kahteen osaan.
3
Kuori appelsiini kahdella tavalla. Yleisin on kätevä, mutta ei kovin kaunis. Leikkaa 2 ympyrää ylhäältä ja alhaalta. Tee 2 pitkittäisleikkausta sivuille. Yritä leikata kuori kokonaan läpi, mutta älä vaikuta itse sikiöön. Paista nurkka yhden leikkauksen lähellä. Kuori irtoaa yleensä helposti. Tee sama toisen kappaleen kanssa.
4
Voit kuori appelsiinin ja tehdä kauniin kukan. Selvitä, missä sikiöllä on pohja. Astu hiukan taaksepäin sieltä, missä varsi oli. Jos kuvittelet oranssin maapallon muodossa, veitsi menee "etelänavasta" "pohjoiseen", ylittää sen ja menee alas toiselle puolelle. Viillon alapuolella alkaa tietty etäisyys varresta. Samalla etäisyydellä on välttämätöntä lopettaa se. Merkitse puolipallon keskipisteet ja piirtä täsmälleen sama leikkaus niiden läpi. Jaa jokainen siivu puoliksi. Leikkaa vielä 2 meridiaania.
5
Paista terälehden yläosa veitsellä ja taivuta varovasti kuoren pala. Tee sama kaikkien muiden kanssa. Sinulla on jotain vesililjaa, jonka keskellä on oranssi ja terälehdet ovat kuori.
Kiinnitä huomiota
Kuoren leikkaamiseksi kukalla tarvitset erittäin terävän veitsen.
Hedelmäsalaattia varten sinun ei tarvitse vain kuori kuorta, vaan myös poistaa valkoinen kalvo.
Hyödyllisiä neuvoja
Samalla tavalla voit kuori greipin.