Piparkakkutalo … Tämä lause kuulostaa vain maagiselta. Mielikuvitus piirtää upeaa taloa, jossa on piparkakkuseinät, karkkikatto ja suklaateitä. Ja jos yrität keittää sitä? Palvellut piparkakkutaloa uudenvuoden tai joulupöydällä, ilahdutat rakkaitasi ja täytät lomat upeilla vaikutelmilla!
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Piparkakut:
- 2 munaa
- 1 kuppi sokeria
- 0, 5 pakkausta margariinia;
- 1 tl soodaa;
- 3 rkl hunajaa;
- jauhettua inkivääriä
- kaneli
- neilikka
- muskotti
- kardemumma;
- jauhoja.
- Siirapille;
- 0, 5 kupillista sokeria;
- 3 rkl vettä.
- Proteiinivoide:
- 1 proteiini;
- 0, 5 kuppia tuhkeria.
- Koristeeksi:
- värilliset makeiset;
- sokeroitu hedelmä;
- suklaa.
Käyttöohje
1
Sekoita kattilassa 2 munaa, 1 kuppi sokeria, 0, 5 pakkausta margariinia, 1 tl soodaa, 3 rkl hunajaa.
2
Aseta potti hitaan tuleen. Kuumenna sen sisältöä jatkuvasti sekoittaen tasaiseksi. Poista astia lämmöltä.
3
Murskaa neilikka ja kardemumma laastissa. Lisää jauhettu inkivääri, muskottipähkinä, kaneli. Vaihtele mausteiden määrä mieleiseesi mukaan
4
Kaada mausteet taikinalle ja sekoita. Lisää jauhot ja vaivaa ei kovin viileä elastinen, ei tahmea taikina. Muista, että piparkakkutaikinaa ei voida "vaivaa".
5
Laita taikina leivinpaperilla peitetylle levylle. Levitä se käsilläsi tai vieritystappilla tasaisesti koko leivinkerrokseen samanpaksuisella kerroksella.
6
Laita taikina uuniin, lämmitetty 180 asteeseen, ja paista piparkakut keitetyksi.
7
Ota arkki ja piirrä siihen tulevan talon yksityiskohdat ja sen perusta.
8
Leikkaa suorakaiteen muotoinen pohja piparkakkuista talon alle.
9
Leikkaa talon yksityiskohdat pois. Kun leikkaa seiniä, aseta veitsi 45 asteen kulmaan pöydän pintaan nähden. Katto-osissa tällaisen leikkauksen tulisi olla vain toisella puolella (missä harjanne sijaitsee katolla).
10
Keitä paksu siirappi 0, 5 kuppista rakeistettua sokeria ja 3 rkl vettä.
11
Kaada siirapipohja. Aseta siihen piparkakkutalo, voitele seinien reunat sokerisiirapilla pitämään osat yhdessä. Kiinnitä katto ylhäältä.
12
Vatkaa 1 munavalkoinen ja 0, 5 kupillista tukerisokeria. Koristele talo proteiinivoiteella leivonnaisruiskulla tai kornetilla. Piirrä viivat risteyksissä piilottaaksesi ne. Piirrä ikkunat, ovi. Katto voidaan koristaa aaltoilevilla viivoilla.
13
Ripottele raastettua suklaata ja värillisiä sprinkgejä katolle leivonnaisia varten. Koristele talon ympärillä oleva tukikohta sokeroiduilla hedelmillä tai marmeladilla.
14
Tarjoile piparkakkutalo teetä, kahvia ja muita juomia.
Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Jos leivinlevy on pieni (20 * 30 cm), jaa taikina kolmeen osaan ja paista ne vuorotellen.
Hyödyllisiä neuvoja
Tummempi väri piparkakut voi lisätä kaakaojauhetta taikinaan. Tätä tekniikkaa käyttämällä piparkakkutalon seinät voidaan tehdä vaaleiksi ja katto tummaksi.
Piparkakkutalo voi toimia loistavana syntymäpäivälahjana.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka leipoa piparkakkukeksejä