Herkut leivonnaiset voidaan valmistaa yksinkertaisista tuotteista täydentämään ilta teejuhlia. Maukas ja erittäin yksinkertainen, kokeile sitä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - puoli lasillista majoneesia (200 ml lasia),
- - 2 munaa
- - puoli lasillista sokeria (200 ml lasia),
- - 1 lasi vehnäjauhoja (200 ml lasia),
- - 50 grammaa kuivattuja aprikooseja (voidaan korvata millä tahansa)
- - 10 grammaa leivinjauhetta,
- - suola maun mukaan.
Käyttöohje
1
Sekoita kulhoon 1 kuppi vehnäjauhoja (paremmin seulotut), 10 grammaa leivinjauhetta, puoli kupillista sokeria ja ripaus suolaa (lisää suola maun mukaan). Lisää sitten kuivaan seokseen puoli lasillista majoneesia ja kaksi keskikokoista munaa, vaivaa taikina. Konsistenssin mukaan taikina tulee paksumpaa kuin smetana, vaivaa tasaiseksi (sekoita kaikki mätät).
2
Huuhtele kuivatut aprikoosit etukäteen, liota ja kuivaa hyvin. Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Kuivatut aprikoosit voidaan korvata millä tahansa pähkinöillä tai marjoilla. Se on jo makuasia (kuivaa, kuivattuja aprikooseja (pähkinät tai marjat voidaan korvata valmistetuilla lihailla, esimerkiksi sipulilla paistettua sianlihaa). Sekoita kuivatut aprikoosit taikinaan.
3
Peitä leivin astia leivinpaperilla, jolle kaada taikina kuivatulla aprikoosilla.
4
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista kakkua noin puoli tuntia. Valmiuden tarkistaminen puisella hammastikulla.
5
Poista valmis kakku uunista ja jäähdytä. Leikkaa piirakka viipaleiksi ja tarjoile suosikkijuomiesi (tee, maito, kahvi) kanssa.