Paistettu kalmari on herkullinen ruokalaji, joka ei ole vain erittäin maukas, vaan myös varsin hyödyllinen. Sen valmistelu ei vie paljon aikaa, mutta sukulaiset ja ystävät ovat erittäin tyytyväisiä.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Tuorejäädytetty kalmari - 2 kilogrammaa;
- sipulit - 3 sipulia;
- valkosipuli - 4-5 neilikkaa;
- suola - 2 tl;
- kasviöljy - 5 rkl.
Käyttöohje
1
Huuhtele vasta jäädytetyt kalmarit ja laita kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä kiehuvan veden päälle.
2
Poista kalvo varovasti heistä ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
3
Leikkaa sipulit puolirenkaisiin ja paista kasviöljyssä, kunnes vaaleankeltainen.
4
Lisää hienonnettu valkosipuli ja kalmari. Suola ja sekoita.
5
Paista yli kuumuuden 2 - 3 minuutin ajan, poista ja peitä sitten.
6
Paistettu kalmari on valmis. Tarjoa erillisenä ruokia tai lisukkeena. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Jos haluat keittää kalmaria etukäteen - tiedä vain, että mitä enemmän keität niitä, sitä karkeampi liha on.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos pidät itseäsi gourmetina, kaada ennen sipulia kalmaria sipulia pienellä sitruunamehulla ja sipulilla, sekoita ja anna jättää 2-3 tunniksi ja paista sitten. Ruoka saa hiukan hapan ja rikkaan maun.