Paistettu munakoiso on edullinen, nopea ja maukas ruokalaji, joka ilahduttaa sinua ja rakkaitasi.
Valitse resepti
Tarvitset
- Tärkeimmät aineosat:
- - munakoiso
- - jauhoja
- - auringonkukkaöljy,
- - suolaa.
- Kastike-ainesosat:
- - valkosipuli
- - majoneesi.
- Lisäaineet:
- - tomaatit
- - korianteri.
Käyttöohje
1
Leikkaa munakoiso ympyröiksi, voit mennä hieman vinottain niin, että palat ovat suurempia. Arvioitu paksuus on korkeintaan 1 cm. Kuorta on parempi olla kuorimatta, muuten tuote muuttuu perunamuusiksi paistaessaan.
2
Jotta munakoiso ei katkeru (ja se on katkeraa solaniinipitoisuuden vuoksi), liota viipaleita suolavedessä 20 minuuttia.
3
Kuumenna pannu matalalla lämmöllä, kaada kasviöljy.
4
Rullaa munakoisopalat jauhoina ja suolana, levitä pannuun ja paista, kunnes kuori muodostuu molemmille puolille.
5
Munakoiso menee hyvin valkosipulin kanssa, joten valmista valkosipulikastike: purista muutama pääryhmä valkosipulia ja sekoita majoneesin kanssa (maun suhteet).
6
Voitele valmis munakoiso valkosipulikastikkeella ja tarjoa pöydälle tomaatin ja korianterin kera.
Hyödyllisiä neuvoja
Munakoiso imee kasviöljyä kuin sieni, joten se tarvitsee tavallista enemmän paistamiseen.