Turkki-guljasi keksittiin alun perin Unkarissa. Nykyään tämä resepti on levinnyt ympäri maailmaa ja sillä on valtava määrä muunnelmia. Venäjällä on tapana käyttää sitä jonkinlaisen lisukkeen kanssa. Alla on yleisin versio kalkkuna-guljašista hitaassa liesissä, joka vetoaa kaikkiin poikkeuksetta.
Valitse resepti
ainesosat:
- vesi - 2 rkl;
- suola maun mukaan;
- jauhettu musta pippuri maun mukaan;
- tuoreet yrtit - 50 g;
- kasviöljy - 2 rkl;
- makea jauhettu paprika - 1 rkl;
- laakerinlehti - 2 kpl;
- jauhot - 1 rkl;
- tomaattipasta - 2 rkl;
- smetana - 3 rkl;
- sipulit - 1 kpl;
- kalkkunanfilee - 350 g