Tämän reseptin mukaan valmistettu vuoka on erittäin maukas eikä sokerimakea.
Valitse resepti
Tarvitset
- ainesosat:
- - raejuusto (500 grammaa)
- - munat (3 kpl);
- - manna (6 rkl);
- - sokeri (3 rkl);
- - smetana (1 rkl);
- - suola (hyppysellinen);
- - rusinat (maun mukaan);
- - vanilliini (maun mukaan)
Käyttöohje
1
Valmistelemme kaksi konttia. Otetaan munat (3 kpl), muutetaan ja erotetaan proteiinit keltuaisista.
2
Lisää proteiinia sisältävässä astiassa suolaa (hyppysellinen) ja lyö lusikalla tai vispilällä.
3
Pane raejuusto kulhoon keltuaisten (500 grammaa) kanssa, sekoita. Lisää sokeri (3 rkl) ja manna (6 rkl), sekoita sitten huolellisesti.
4
Kaada ensimmäisen astian sisältö (proteiinit ja suola) toiseen astiaan. Lisää vanilliini (maun mukaan). Lisää myös rusinoita (maun mukaan), jotka on aiemmin pesty ja liotettu veteen. Uunitakki on valmis.
5
Valmistele muoto: rasvaa se kasviöljyllä ja ripottele mannassa.
6
Täytä vuoka rasvaisella smetalla ennen uuniin lähettämistä.
7
Pane vuoka hyvin lämmitettyyn uuniin (180 astetta) ja paista, kunnes kypsennetään 35-45 minuuttia.
8
Tarjoile vuoka joko erikseen tai kastikkeen, maitotiivisteen, hilloa, hilloa tai hunajaa kanssa.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos olet makea hammas, lisää lisää sokeria taikinaan tai tarjoa vuoka kondensoidun maidon tai makean kastikkeen kanssa.