Munakoisoastiat eivät ole vain maukkaita, vaan niillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Munakoiso - proteiinin, kuidun, pektiinin ja muiden hivenaineiden varasto. Nämä vihannekset ovat hyödyllisiä raskaana oleville naisille, ihmisille, joilla on aineenvaihduntahäiriöitä, jotka kärsivät ateroskleroosista ja muista sairauksista.
Valitse resepti
Tarvitset
- - munakoiso - 3 kpl;
- - naudanliha - 300 g;
- - porkkanat - 2 kpl.;
- - sipulit - 1 kpl.;
- - paprika - 1 kpl.;
- - valkosipuli - 3 neilikkaa;
- - soijakastike - 3 rkl;
- - vihreät - maun mukaan;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - jauhettu chilipippuri - 1 tl;
- - suola - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Valmistele liha ensin, huuhtele pala juoksevassa vedessä. Kasta naudanliha pannulla vedellä, keitä alhaisella lämmöllä. Tuotteen kypsennysaika riippuu sen kunnosta. Nuorta lihaa keitetään 40 minuuttia. Jäähdytä valmis naudanlihapala ja pilko oljiksi.
2
Pese munakoiso, paprikat, porkkanat ja sipulit lämpimässä vedessä. Leikkaa munakoiso ohuiksi tikkuiksi helposti käytettävällä leikkuulaudalla. Taita viipaleet syvään kulhoon, suola ja anna 30 minuutin ajan. Huuhtele vihannekset, purista viipaleet hyvin.
3
Puhdista paprikat, joissa ei ole siemeniä ja väliseiniä. Leikkaa suikaleiksi. Raasta porkkanat karkealla raastimella. Kuori sipulit, pilkko sitten ne satunnaisesti, mieluiten pieniksi paloiksi. Valkosipulin viipaletta vailla kuori, murskaa veitsen litteä puoli ja hienonna.
4
Lämmitä pannulla 3 ruokalusikallista kasviöljyä. Pane sipuliviivut ja raastettu porkkana, paista. Lisää hienonnettu valkosipuli ruskuneisiin vihanneksiin, paista 1-2 minuuttia. Seuraavaksi laita loput tuotteet, kaada ne soijakastikkeella ja lisää chili-paprikaa. Paista kaikki yhdessä korkealla kuumuudella. Älä unohda sekoittaa tuotteita säännöllisesti.
5
Kun olet asentanut astian salaattikulhoon, korista se vihreillä tai seesaminsiemenillä.