Näyttää siltä, että vain laiska ei kirjoittanut tämän Etelä-Amerikasta tulevan viljakasvien eduista. Vuodesta 2013 on tullut virallisesti jopa quinoan vuosi! Ja hyvin ansaitusti. Monien hyödyllisten ominaisuuksien lisäksi sillä on myös upea maku, jotka ovat upeita paljastuneita tässä salaatissa!
Valitse resepti
Tarvitset
- 150 g quinoa;
- Nippu persiljaa ja minttua;
- 250 g kirsikkatomaattia;
- 1 rkl seesaminsiemenet;
- 3 rkl Tahini-pasta;
- 50 g auringonkukansiemeniä;
- 2 rkl oliiviöljy;
- 2 rkl sitruunamehu;
- Suolaa, pippuria maun mukaan.
Käyttöohje
1
Keitä quinoa pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Valuta seulan läpi, anna valua ja jäähtyä hyvin.
2
Hienonna vihannekset hienoksi, sekoita quinoaan, lisää seesaminsiemenet ja auringonkukansiemenet. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, lisää salaattiin.
3
Sekoita kastikkeeksi oliiviöljy, sitruunamehu ja Tahini (seesamipasta). Pue salaatti, suola ja pippuri, sekoita varovasti ja tarjoile.
Bon ruokahalua!