Italialainen keittiö on uskomattoman makuinen. Joten fritta savustetun makrillin ja vihreiden herneiden kanssa on erittäin maukasta, se on täydellinen ravitseva aamiainen. Savustetun makrillin sijasta voit käyttää suolaista savukalaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1/2 kuuma savustettu makrilli;
- - 1 sipuli;
- - 1 porkkana;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 4 munaa;
- - 60 g tuoreita vihreitä herneitä;
- - 2 rkl. rkl voita;
- - 2 oksa tilliä;
- - pippuria, suolaa.
Käyttöohje
1
Leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipuli ja sipuli, pilkkoa. Kuori nuoret vihreät herneet. Jos et löytänyt tuoreita herneitä myynnissä, voit korvata ne jäädytetyillä tai purkitettuilla. Puhdista kala (tarvitsemme vain puolet makrillista), ota liha pieniksi paloiksi, poista pienet luut.
2
Kuumenna 1 rkl voita kattilassa. Paista sipulia 4 minuutin ajan, lisää valkosipulia, keitä vielä 1 minuutti. Pane porkkanat astiaan, keitä 5 minuuttia. Lisää valmistetut vihreät herneet (jäädytetty on ensin sulatettava, ja tyhjennä purkista kaikki neste), keitä 2 minuuttia.
3
Hienonna tuore tilli hienoksi, lyö raa'at munat. Lisää loput öljy, makrillipalat, vihreät kattilaan vihanneksiin. Sekoita ja kaada sitten jauhetut munat. Keitä kannen alla 10 minuutin ajan matalassa kuumassa.
4
Frittata savustetun makrillin ja vihreiden herneiden kanssa on valmis. Tämän reseptin mukaan voit keittää frit tat -tuotteita eri ainesosilla, keittoperiaate pysyy samana - itse asiassa se on italialainen munakas, joka voidaan keittää lihapaloilla, vihanneksilla, juustoilla ja niin edelleen, kaikki riippuu mielikuvituksestasi ja tuotteistasi, joita sinulla on alla käsin.