Kananliha on ruokavalion liha. On olemassa monia reseptejä, jotka mahdollistavat kanan keittämisen uunissa, mukaan lukien kana. Se maistuu erittäin hellältä, hellämmalta kuin kana. Sitä voidaan syödä useiden sairauksien vuoksi. Mutta laihduttaminen ei tarkoita mautonta. Kattilassa valmistetut ruokia vetoavat kaikkiin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 3 kanaa;
- - 500 gr. perunat,
- - 5 sipulia, 100 gr. porkkanat, 50 g. voi, 50 gr. kuivatut sienet, 50 g. juusto;
- Persilja, suola.
- Kastike:
- 100 gr. smetana; 2 rkl jauho, 75 gr. sieniliemi, suola.
Käyttöohje
1
Leikkaa käsitellyt kanat pieniksi paloiksi, paino 40-50 g. Kuoritut perunat, porkkanat ja sipulit, leikattu kuutioiksi tai suikaleiksi, toiveidesi mukaan.
Erota toisistaan sipulit ja porkkanat.
Täytä etukäteen kuivatut sienet vedellä ja anna seistä 5 tuntia.
Keitetyt kuivatut sienet keitetään ja leikataan suikaleiksi.
2
Valmistele sitten kastike.
Paista tätä varten jauhoja pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita, jäähdytä hiukan ja kaada sitten siihen kuuma sieniliemi. Vaivaa tasaiseksi ja keitä 20 minuuttia.
Lisää kypsennyksen lopussa keitettyä smetanaa, suolaa ja keitä vielä 5 minuuttia. Sitten suodatamme.
3
Pane potti kohtaan kuumennettuun uuniin ja hauta 30–40 minuuttia.
10-15 minuutissa ripottele astia muhennosten loppuun saakka raastetulla juustolla.
Tarjoile sirotettua persiljaa.
Hyödyllisiä neuvoja
Keitettäessä ruukku on peitettävä kannella, jotta neste ei kiehu. Kun olet ottanut potin uunista, kääri se ja jätä se 10 minuutiksi, jotta astia saavutetaan.