Sinappi on uskomattoman suosittu tuote, jota käytetään mausteena ja monien ruokien valmistukseen. Sinappi on epäilemättä terve. Sen käytölle on kuitenkin vasta-aiheita.
Valitse resepti
Sinapin edut
Sinappi on vuotuinen mausteinen-aromaattinen kasvi, jolla on anti-inflammatorisia, antioksidanttisia ja lieviä laksatiivisia vaikutuksia. Kasvin siemenet kuivataan ja jauhetaan jauheeksi, josta myöhemmin valmistetaan kuuluisa mauste.
Sinapinsiemenet sisältävät huomattavan määrän magnesiumia ja kaliumia, sinkkiä ja rautaa, natriumia ja kalsiumia. Sinappikoostumus sisältää entsyymejä, eteerisiä öljyjä, glykosideja, tyydyttymättömiä rasvahappoja, A-, B-, D-, E-vitamiineja ja ravintokuitua.
Tästä johtuen sinapin säännöllinen käyttö voi vähentää astman ja nivelreuman pahenemisvaiheita. Sinapinsiemenet auttavat lisääntyneessä ilmavaivoissa, maksa- ja sappirakon sairauksissa ja verisuoniskleroosissa.
Sinappia suositellaan käytettäväksi rasvaisen lihan kanssa, koska se nopeuttaa ruuansulatusta ja auttaa rasvaisten ruokien imeytymistä. Huomataan, että sinapin avulla on mahdollista parantaa näköä, vähentää toksikoosia myrkytyksissä, poistaa kurkkukipu.
Hyvin usein sinappia käytetään kosmetologiassa lisäämällä jauhetta naamioiden koostumukseen. Sinappi tekee hiuksista kiinteitä ja joustavia, auttaa alentamaan kolesterolia ja nopeuttamaan aineenvaihduntaa.
On kuitenkin muistettava, että jokaisella kasvilla on useita vasta-aiheita. Siksi sinapin liiallinen käyttö voi aiheuttaa merkittävää haittaa terveydelle.