Taimenella varustetut pannukakkurullit ovat erittäin herkullinen ja tyydyttävä välipala, joka on loistava lisä juhlaiseen pöytään. Tämän ruoan keittämiseen tarvitaan lisäksi enintään 10–15 minuuttia (edellyttäen että letut ovat valmiita).
Valitse resepti
Tarvitset
- - 5 leivonnaista;
- - 400 g lievästi suolattua taimenta;
- - 150 g raejuustoa;
- - 1 rkl. lusikallinen sinappia;
- - 50 g tilliä.
Käyttöohje
1
Ensin täytyy keittää pannukakkuja tavanomaisen reseptin mukaan munista, maidosta ja seulotusta jauheesta.
2
Kun letut ovat valmiita, voit alkaa valmistaa täytteen rullaa varten. Sekoita juustojuusto sinapin ja hienonnetun tillin kanssa. Kevyesti suolattu taimenfilee leikataan ohuiksi, siisteiksi suikaleiksi.
3
Voitele jokainen pannukakku tuloksena olevalla juustoseoksella, laita keskelle useita viipaletta taimenta. Voit haluttaessa käyttää taimenfileen sijasta suolaista lohta tai kotitekoista suolaista kalaa. Lounaskakut voidaan korvata myös pitaleivillä, mutta tällöin juustotäytteen määrää tulisi lisätä, muuten lautasen tulee liian kuiva.
4
Kääri letut rullaan ja leikkaa ne useiksi samankokoisiksi paloiksi, joiden leveys on 2-3 cm.
5
Pannukakut taimenrullat ovat loistava alkuruoka, joka sopii erinomaisesti pieneen juhliin ystävien kanssa tai illalliseen.
Kiinnitä huomiota
Joistakin kaupoista löydät valmiita juustojuustoja sinapilla.