Voit keittää pizzan itse melko nopeasti, varsinkin jos tiedät taikinan reseptit, jonka vaivaus kestää vain muutaman minuutin.
Valitse resepti
Nopea pizza taikina 15 minuutissa kuivalla hiivalla
Tämän reseptin mukainen taikina vaivutetaan alle 15 minuutin ajan, mutta jotta pizzan pohja muuttuisi epävakaana, sinun on ehdottomasti annettava tuotteen makaa lämmössä.
ainesosat:
- lasillinen jauhoja;
- kolmasosa lasillisesta vettä;
- 20 grammaa kasviöljyä (mikä tahansa maun mukaan);
- suola;
- ripaus sokeria (hiivaa tarvitaan hiivan toimintaan);
- 1/2 tl kuivaa valkosipulia;
- kolme grammaa kuivaa hiivaa.
Resepti:
Sekoita vesi hiivan ja sokerin kanssa. Siivilöi jauhot syvään kulhoon, lisää siihen suolaa, valkosipulia (on parempi olla jättämättä sitä pois resepistä, pizza tekee siitä maukkaampaa), voi ja valmistettu hiivaseos, sekoita hyvin. Peitä kulho taikinalla 10 minuutin ajan kalvolla ja määritetyn ajan kuluttua rullaa tuote ulos ja aseta se leivonnaiselle.
Nopea majoneesipizza-taikina
Plus tämä testi - hiivaa ei tarvita sen valmistamiseksi. Majoneesin ansiosta taikina on paistamisen aikana herkkä alkuperäisen maun kanssa.
ainesosat:
- kaksi munaa;
- jauhot (kuinka paljon taikinaa kestää, mutta enintään lasin);
- suola;
- ruokalusikallinen kasviöljyä;
- kolme ruokalusikallista majoneesia;
Resepti:
Vatkaa munat suolalla (muutaman minuutin lyöminen riittää). Lisää öljyä ja majoneesia massaan, sekoita, kaada sitten jauhot vähitellen koostumukseen ja sekoita huolellisesti niin, että jauhoja ei ole pala. Heti kun taikina on paksu kuin smetana, lopeta jauhojen sekoittaminen.
Kaada valmis taikina muottiin ja laita keitetty täyte sen päälle. Paista uunissa kypsennettynä.
Nopea kefir-pizza taikina
Vaihtoehto sopii niille, jotka haluavat makea hedelmäpizza ilmaisella pehmeällä taikinalla. Rapean rapean tiheän kuoren ystävien, jota tapahtuu usein leivonnan reunalla, tulisi tutustua tarkemmin toiseen reseptiin.
ainesosat:
- 250 ml kefiiriä (rasvapitoisuus ei ole tärkeä);
- 2 munaa
- ruokalusikallinen kasviöljyä (jos hedelmä- ja marjapizzaa valmistellaan, siihen voidaan lisätä puhdistamatonta kookosöljyä);
- puoli tl suolaa ja soodaa;
- jauhot (tarpeen mukaan taikinan halutun konsistenssin saavuttamiseksi).
Resepti:
Sekoita kulhoon kaikki ainesosat paitsi jauhot ja sooda. Siivilöi jauhot (noin lasi) ja sooda pari kertaa erilliseen astiaan, lisää sitten vähitellen kuiva seos kefir-muna-massaan ja lyö jatkuvasti. Heti kun taikinan tiheys muistuttaa paksua smetanaa, lopeta jauhojen kaataminen. Taikina on valmis, se on käytettävä heti aiottuun tarkoitukseen.
