Nämä cupcakes ovat täydellinen tukikohta amerikkalaiseen kahvila-tyyliseen aamiaiseen! Banaanin ja maapähkinöiden yhdistelmä ei jätä ketään välinpitämättömäksi!
Valitse resepti
Tarvitset
- 6 cupcakes:
- - 90 g jauhoja;
- - 0, 25 tl sooda;
- - 0, 5 tl leivinjauhe;
- - 60 g voita;
- - 100 g sokeria;
- - 1 pieni muna;
- - 1 iso banaani;
- - 50 ml kirnupiimää.
- Kermalle:
- - 25 g voita;
- - 50 g Philadelphia-kermajuustoa;
- - 40 g jauhettua sokeria;
- - 25 g maapähkinävoita.
Käyttöohje
1
Aloitetaan testistä. Vatkaa pehmennetty voi sokerilla sekoittimessa loistoon ja ilmakehään. Lisää muna ja viipaloitu banaani, sekoita tasaiseksi.
2
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita taikinan kaikki kuivat ainesosat (älä unohda seuloa jauhoja). Lisää puolet kirnupiimää öljyseokseen ja sitten puoli jauhotseosta. Sekoita ja lisää loput puolet kirnupiimästä ja jauhoista. Laita muotteihin, paista noin puoli tuntia. Viileä.
3
Valmistamme kerman. Vatkaa voi valkoiseksi, lisää kermajuusto ja piiskaa taas. Lisää jauhesokeri ja maapähkinävoi, sekoita tasaiseksi. Siirrämme sen makeisruiskuun ja koristamme jäähdytettyjä cupcakeja. Pidä mukava teejuhla!