Julienne samppanjojen ja kanan kanssa on ihana. Se näyttää erittäin herkulliselta, ja päällä olevan leivonnaisen tuoksu houkuttelee sinut katsomaan sisälle. Kypsennä samppanja ja kanaa julienne illalliseksi.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 300 g samppanjaa;
- - 400 g kananlihaa;
- - 1 sipuli;
- - 300 ml kermaa;
- - 1 rkl. lusikka jauhoja;
- - 4 rkl. rkl liemiä;
- - kasviöljy;
- - leivonnaiset;
- - juusto;
- - suolaa.
Käyttöohje
1
Pilko sienet. Paista kasvisöljyssä. Kuutioi sipuli, paista erikseen sienistä.
2
Keitä liha, leikataan liuskoiksi. Paista kasvisöljyssä. Yhdistä sienet, liha ja sipulit.
3
Kastikkeen valmistaminen: Sulata voi pannulla, lisää jauhot. Kuumenna 2 minuuttia sekoittaen jatkuvasti vispilällä.
4
Lisää kylmä liemi, kerma. Suola maun mukaan. Kuumenna 3 minuuttia. Valmis kastike on tasalaatuista, kuten paksu smetana.
5
Yhdistä kastike sienten ja lihan kanssa. Järjestä ruukuissa. Ripottele päälle raastettu juusto.
6
Sitten leikkaa leivonnaisesta leivonnaisesta leikatut kolmion muotoiset liuskat ja ympyrät, sulje ruukut niiden kansien tapaan.
7
Paista 20 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Taikina tulisi ruskea, se on merkki juliennen valmiudesta sienille ja kanalle.